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MARIKO TRIPがお伝えしたいのは、”たね”をみつめるお料理です。

ひとつひとつの工程に想いを注ぎ、そのひとつひとつにいのちを宿してゆきます。

この時間だけは、わたしたちが、

男性 / 女性であること、

大人 / 子どもであること、

父 / 母であること、

夫 / 妻であること、

わたし / あなたであること…

その決められた暮らしの「役割」を、手放してゆきます。

たいせつなひと粒のひかりとして、

【　あるがままのわたしで「在る」じかん　】

おひとりおひとりが『わたし』に還るひとときを、どうぞご一緒に。

ローとは、「生」のこと。

ロータルトは、４８℃以下の加熱で、本来食べものが持っている酵素やビタミン、ミネラルなどの栄養を効率良く摂取することを目的とする”ローフード”という食事スタイルからうまれたデザートのことをいいます。

調理過程において、オーブンなどで加熱することはありません。

小麦粉・卵・乳製品や添加物を一切使わず、グルテンフリー。

主役は、フルーツとナッツ、そして自然な甘味料。

からだもこころもスピリットも調う、豊かなエネルギーを味わうデザートです。